CRAI - Universidad del Rosario Koha

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Pilcher, Jeffrey M.

¡Que vivan los tamales! food and the making of Mexican identity Jeffrey M. Pilcher - Santa Fé (Nuevo México, Estados Unidos) University of New Mexico Press 1998 - 234 páginas fotografías - Diálogos .

ISBN: 826318738

Subjects--Topical Terms:
Cocina mexicana--Aspectos sociales
Cultura popular--México
Folclor
Hábitos alimenticios--México

Subjects--Geographic Terms:
México--Vida social y costumbres

Dewey Class. No.: 394.10972