TY  - BOOK
AU  - Pilcher,Jeffrey M.
TI  - ¡Que vivan los tamales!  food and the making of Mexican identity
T2  - Diálogos
SN  - 826318738
U1  - 394.10972 20
PY  - 1998///
CY  - Santa Fé (Nuevo México, Estados Unidos)
PB  - University of New Mexico Press
KW  - Cocina mexicana
KW  - Aspectos sociales
KW  - Cultura popular
KW  - México
KW  - Folclor
KW  - Hábitos alimenticios
KW  - Vida social y costumbres
N1  - Incluye bibliografía e índice
ER  -