CRAI - Universidad del Rosario Koha

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Carpenter, Kenneth J. 1923-

Protein and energy a study of changing ideas in nutrition Kenneth J. Carpenter - Cambridge (Inglaterra) Cambridge University Press 1994 - xiii, 280 páginas ilustraciones, fotografías

ISBN: 0 521 45209 0

Subjects--Topical Terms:
Bioquímica
Metabolismo energético
Proteínas en la nutrición humana
Proteínas en la nutrición humana--Política gubernamental

National Library of Medicine Call No.: QU 55