Cajamarca el sabor del mestizaje Marcela Olivas Weston.
Idioma: Español Detalles de publicación: La Victoria (Perú) Universidad de San Martín de Porres. Fondo Editorial 2009Descripción: 225 páginas ilustraciones, fotografíasISBN:- 9789972607707
Contenidos:
Cajamarca ; La cocina festiva ; La chicha ; El pan ; Los dulces ; Testimonios ; Recetas ; Índice de recetas ; Glosario ; Bibliografía.
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Libro
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Archivo Histórico Archivo histórico | Libro archivo | E63N010 | Ej.1 | Disponible | L000719 |
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Cajamarca ; La cocina festiva ; La chicha ; El pan ; Los dulces ; Testimonios ; Recetas ; Índice de recetas ; Glosario ; Bibliografía.
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