TY - BOOK AU - Tapia Jurado,Jesús AU - Carrasco Rojas,José Antonio AU - Ize Lamache,Luis ED - México. ED - México. ED - México. ED - Academia Mexicana de Cirugía ED - Universidad Nacional Autónoma de México. UNAM TI - Nutrición en el paciente quirúrgico T2 - Colección Memoria SN - 9786077504276 PY - 2009/// CY - México D.F. (México) PB - Editorial Alfil KW - Cocina para enfermos KW - Dieta para enfermos KW - Nutrición N1 - México 2010 Bicentenario Independencia - Centenario Revolución; Incluye bibliografía e índice general ER -