Academia Peruana del Pisco creator Pinto Vargas, Ismael ed. text pe Lima (Perú) Academia Peruana del Pisco ; Universidad de San Martín de Porres ; Instituto del Vino y del Pisco 2010 Editor: Ismael Pinto Vargas. monographic spa 150 páginas ilustraciones Artículos: Cronología de la producción del vino y el pisco en el Perú ; Los orígenes del vino y el pisco en el Perú ; Geoffrey Household: La guerra, la literatura y el pisco ; Familias y viñedos en Moquegua 1750-1850 ; El Chilcano del pisco ; Del pisco y el piscosauer ; La fuerza del pisco (poema). general Academia Peruana del Pisco Incluye bibliografías y notas al pie. Consulta en sala. Bebidas alcohólicas Perú Coñac Perú Economía Gastronomía Perú Vinicultura Perú 2218-1938 Consulta en sala. Co-BoUCM 130821 spa