TY  - BOOK
AU  - Smith,David F.
TI  - Nutrition in Britain  science, scientists, and politics in the twentieth century
T2  - Studies in the social history of medicine
SN  - 0 415 11214 1
PY  - 1997///
CY  - Londres (Inglaterra)
PB  - Routledge
KW  - Bioquímica
KW  - Dieta
KW  - Gran Bretaña
KW  - Nutrición
KW  - Investigaciones
KW  - Política nutricional
ER  -