00980nam a2200217Ia 450000500170000000800410001702000180005804000700007604100080014606000100015410000490016424500850021326000610029830000540035965000170041365000290043065000410045965000670050085601090056785600860067620211112075647.0130821s1994    enkao  gr           eng    a0 521 45209 0  aCo-BoUCMbspacLuz Cupitra (modificó)dLuz Cupitra (modificó)00aeng  aQU 551 aCarpenter, Kenneth J.q(Kenneth John)d1923-10aProtein and energy  a study of changing ideas in nutritioncKenneth J. Carpenter  aCambridge (Inglaterra)bCambridge University Pressc1994  axiii, 280 páginasbilustraciones, fotografías  aBioquímica  aMetabolismo energético  aProteínas en la nutrición humana  aProteínas en la nutrición humanaxPolítica gubernamental41zConsulte la tabla  de contenido haciendo clic aquíuhttp://www.loc.gov/catdir/toc/cam029/93032130.html423Publisher descriptionuhttp://www.loc.gov/catdir/description/cam025/93032130.html