TY  - BOOK
AU  - Carpenter,Kenneth J.
TI  - Protein and energy  a study of changing ideas in nutrition
SN  - 0 521 45209 0
PY  - 1994///
CY  - Cambridge (Inglaterra)
PB  - Cambridge University Press
KW  - Bioquímica
KW  - Metabolismo energético
KW  - Proteínas en la nutrición humana
KW  - Política gubernamental
UR  - http://www.loc.gov/catdir/toc/cam029/93032130.html
UR  - http://www.loc.gov/catdir/description/cam025/93032130.html
ER  -