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Mis recetas de cocina criolla peruana

por Graña Aramburú, Francisco
Series: Recetarios de Comida Peruana . 1 Publicado por : Universidad de San Martín de Porres. Fondo Editorial (Surquillo (Lima, Perú)) Detalles físicos: 190 páginas 28 x 21 cm. ISBN:9972540845.
Tema(s): Cocina -- Perú -- Siglos XV-XVI | Comidas y banquetes -- Perú -- Siglox XIX | Gastronomía -- Perú -- Colombia | Preparación de alimentos | Gastronomía
Año : 2008
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Info Vol Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems
Libro Libro Archivo Histórico
Archivo histórico 		Libro archivo E63N008 Ej.1 Disponible L000716
Total de reservas: 0

Aperitivos, salsas y acompañamientos ; Aperitivos y entremese ; Salsas ; Acompañamientos y guarniciones ; Entradas, cremas y chupes ; Platos de fondo ; Postres ; Anexos

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