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La cocina de los antropólogos

Autores adicionales: Cohen, Marcelo -- trad. | Kuper, Jessica -- ed.
Series: Los 5 Sentidos . 21 Declaración de edición:2a. Ed. Publicado por : Tusquets Editores (Barcelona (España)) Detalles físicos: 341 páginas ilustraciones, cuadros, tablas ISBN:8483108210.
Tema(s): Antropología cultural | Cocina -- Historia | Cultura | Gastronomía -- Historia
Año : 2001
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Info Vol Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems
Libro Libro Claustro
2do piso 		Libro 641.013 C663 (Navegar estantería) 2a. Ed. Ej.1 Disponible 100079372
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Incluye bibliografía e índice.




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