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Food price dynamics and price adjustment in the EU

Autores adicionales: McCorriston, Steve -- editor
Publicado por : Oxford University Press (New York) Detalles físicos: xiv, 194 páginas ISBN:9780198732396; 9780191796685.
Tema(s): Precios agrícolas -- Europa | Mercados comunes -- Europa | Industria alimentaria -- Europa | Abastecimiento de alimentos -- Precios -- Europa
Año : 2015
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Mezanine 		Libro 338.194 M137f (Navegar estantería) Ej.1 Disponible 100154249
Libro Libro Claustro
Mezanine 		Libro 338.194 M137f (Navegar estantería) Ej.2 Disponible 100154291
Total de reservas: 0

This text addresses the important issue of food prices across EU Member States. Although recent attention has focused on events in world commodity markets following the spikes in world prices in 2007-2008 and 2011, there has been comparatively little attention addressing food price dynamics at the retail level. This volume addresses the characteristics of retail food price behaviour and the nature and drivers of price transmission across the EU.

Texto en inglés




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