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Geographies of race and food

Autores adicionales: Slocum, Rachel B. -- editor | Saldanha, Arun -- editor
Series: Critical Food Studies Publicado por : Ashgate (Farnham (Surrey, Inglaterra)) Detalles físicos: xviii, 339 páginas ilustraciones ISBN:9781409469261; 9781409469254.
Tema(s): Folclor | Hábitos alimenticios | Agricultura | Abastecimiento de alimentos | Discriminación racial | Folclor
Año : 2013
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems
Libro Libro Claustro
2do piso 		Libro 394.12 G345 (Navegar estantería) Ej.1 Disponible 100145462
Libro Libro Claustro
2do piso 		Libro 394.12 G345 (Navegar estantería) Ej.2 Disponible 100145463
Total de reservas: 0

Incluye referencias bibliográficas e índices




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