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¡Que vivan los tamales! food and the making of Mexican identity

por Pilcher, Jeffrey M.
Series: Diálogos Publicado por : University of New Mexico Press (Santa Fé (Nuevo México, Estados Unidos)) Detalles físicos: 234 páginas fotografías ISBN:826318738.
Tema(s): Cocina mexicana -- Aspectos sociales | Cultura popular -- México | Folclor | Hábitos alimenticios -- México | México -- Vida social y costumbres
Año : 1998
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems
Libro Libro Claustro
2do piso 		Libro 394.10972 P637q (Navegar estantería) Ej.2 Disponible 100128594
Total de reservas: 0

Incluye bibliografía e índice.




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