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The science and culture of nutrition, 1840-1940

Autores adicionales: Cunningham, Andrew | Kamminga, Harmke
Series: Clio medica . .32 | The Wellcome Institute series in the history of medicine Publicado por : Rodopi (Ámsterdam (Holanda)) Detalles físicos: vii, 344 páginas ilustraciones, gráficas ISBN:90 5183 818 2.
Tema(s): Dieta -- Estados Unidos | Folclor | Hábitos alimenticios -- Historia | Nutrición -- Historia | Sociología
Año : 1995
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems
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2do piso 		Libro 363.809 S416 (Navegar estantería) Ej.1 Disponible 200022452
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